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お一人様でも気兼ねなくおたのしみください。

厳選された産地の肉と季節ごとの旬の野菜を、

匠の技を集結させたこだわりの空間でお楽しみいただける、

“一人しゃぶしゃぶ”専門店です。


日本独自の食文化であるしゃぶしゃぶを、

“一人しゃぶしゃぶ”で楽しんで頂くために、O型のカウンター席を中心に

一人に一鍋ずつご用意しています。

伝統工芸の「曲げわっぱ」やオリジナルの銅鍋、

掛川手織葛布の「のれん」など、

各所に匠の技を体験出来るしつらえを施した空間でお迎えします。

専門業者と「協業」することで、最も良い食材を

素材の味わいがダイレクトに感じられるしゃぶしゃぶだからこそ、

食材は厳選に厳選を重ねました。

脂と赤身のバランスの良いロース肉に限定した山形牛や国産牛、

やわらかで繊細な味わいのブランド豚「米澤豚一番育ち」、

しゃぶしゃぶと一緒にいただくご飯は、

新潟県認証特別栽培米の長岡産コシイブキを使用しました。

その他、静岡産と鹿児島産の茶葉をバランスよくブレンドした

ほうじ茶や煎茶、すき焼きに使用している卵など、

食材を熟知している専門業者たちと「協業」することで、

最も良いコンディションの食材を取り揃えています。

お品書

御昼食

御夕食

Lunch

Dinner

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ご予約

お取り寄せ

BAYCREW'S フードブランド専門のお取り寄せ通販サイト
「BAYCREW'S FOOD MARCHE」にて、
しゃぶしゃぶ・すきやき用のお肉がお買い求めいただけます。

店舗情報

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住所 

TEL

営業時間  

定休日 

グルメサイト

東京都渋谷区神宮前4-9-4 2F

03-5413-3967

ランチ 11:00-15:45 LO 15:00     
ディナー 17:30-22:00 LO 21:00     
※金曜土曜のみ ディナー 17:30-22:30 LO 21:30

不定休

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住所 

TEL

営業時間  

定休日 

​グルメサイト

東京都中央区銀座3-8-4

03-5524-2981

モーニング 6:30-10:00 LO 9:30
ランチ   11:00-15:00 LO 14:30
ディナー  17:00-22:00 LO 21:00(アルコールLO 21:30)

不定休

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住所 

TEL

愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8F

052-259-6750

営業時間  

平日 11:00-15:00 LO 14:30 /17:00-22:00 LO 21:00
土日祝 11:00-22:00 LO 21:00

※臨時休業および営業時間が変更になっている店舗がございます。
商業施設・店舗までお問い合わせください。

定休日 

不定休

​グルメサイト

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